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Kiredo (キレド)

kyobashiTORSO MARCHE、といえば、あの野菜。千葉の農家さんKiredo(キレド)です。

キレドは、レストランへの出荷や個人宅配をメインに、本当においしく、おもしろい野菜を主に育てています。
いつも大人気の野菜の中でも、とくにおすすめはにんじんのバリエーション。、

ひとみにんじん 島にんじん パープルにんじん、、、みなさんにんじんにこんなに種類があるのを知っていました?


それぞれのにんじんには個性があり、食べ比べてみると味が全然違います。
キレドのブースではそれぞれの野菜を試食することができますが、そのおいしさには誰もが驚きます。
そして、種類にあった調理法なども教えてくれます。


でも実はキレドのにんじんのおすすめの食べ方は、にんじんの丸焼き!
作り方はとっても簡単。皮をむかない(ここ重要)にんじんを、オーブンで30分ほど、串がすっと通るまで焼くだけ。

そして、切り方は縦でなく、輪切りに(ここも重要)。

そしてお皿に盛って、オイルとこしょうをひとかけ。

それだけで、にんじんの甘みと、うまみを存分に味わえる。

ただし、これは市販のにんじんではなく、キレドのにんじんだからこそできる料理です。


今回はほかに、薄紫大根うや紅菜苔、かぶなどが出る予定です。

どうしても、量が限られてしまうので、毎回夕方には売り切れてしまいます。なるべくお早目のご来店がおすすめです。



 そしてもうひとつ、キレドはただ野菜を育てて販売するだけではなく、イベントにも積極的に出店しています。
最近は写真の”キレドカー”でいろいろなところでピタパンの販売もしています。

こちらのピタパン、ただのピタパンではありません。季節の野菜がこれでもかというくらいたっぷりと入って、その見た目はもはや一般的なピタパンを超えたボリューム。そして、10種類以上使った野菜と、ソース、ピタパンのマッチングで味も絶品。必ず満足していただけます。

今回は限定でこちらのピタパンもご用意します。

ぜひ、マルシェでピタパンと野菜、両方を楽しんでいってください!

キレドHP:
http://www.kiredo.com/




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